Gezond koken is voor mij altijd een tweede natuur geweest. Wat begon als een liefde voor bakken in mijn jeugd, groeide uit tot een diepe passie voor pure, voedzame maaltijden. 

 

Na jaren van zelfstudie, werken als plantaardig kok in verschillende restaurants en me verdiepen in de holistische Oosterse voedingsleer, ontdekte ik de kracht van cyclisch eten—voeding afgestemd op de seizoenen en de natuurlijke energie die daarbij hoort.

​

Deze nieuwe manier van koken en voeden heeft mijn hele leven veranderd. Geloof mij! Niet alleen kijk ik nu op een hele andere manier naar voeding, maar ik weet dat ik nu zélf met de juiste voeding mijn lichaam zelf kan helen.

 

Bij elk signaal dat mijn lichaam me geeft, weet ik exact hoe ik met voeding en kleine aanpassingen in levensstijl zelf de baas ben over wat er in mijn lichaam afspeelt.

​

Zo vond ik mijn manier van helen. Door actief te luisteren, signalen te herkennen en met voeding en een andere manier van leven, deze signalen waarde te geven. Ze te erkennen en te appreciëren dat ze me waarschuwen voor iets dat binnenin speelt waar ik rekening mee dien te houden. Om ziekte niet meer te zien als iets vervelend en iets dat me in mijn bed houdt, maar als een signaal van liefde. Tijd om opnieuw te kiezen voor mezelf. Voor rust en ruimte en voeding voor elke cel.

​

Op die manier heel ik elke dag mijn lichaam. 

Ik leerde terug connecteren met mijn lichaam, terug belichamen van elke cel. Mijn hart openstellen voor de liefde voor ... mezelf. Om elke emotie die ik voel écht te voelen en te uiten. Niets te onderdrukken en helemaal mezelf te worden.

​

Ik ben ondertussen geheeld van zware PMS, alcoholverslaving, nagelbijten, ontregeld zenuwstelsel, angsten en een trage schildklier.

​

Het mooiste hieraan? Je begint met luisteren en opnieuw voelen. Emoties toe te laten en te uiten. Om van daaruit bewust te kiezen om je te voeden.

​

Dat kan iedereen leren. Ook jij.