lovelly . vegan
NIEUWE REEKS PLANTAARDIGE KOOKWORKSHOPS
FEBRUARI TOT MEI 2023
SPECIAL
Tofu & Jackfruit
​
Hoe bereid je super smaakvolle tofu?
Leer hoe je tofu kan gebruiken en combineren in verschillende gerechten. Van crispy tofublokjes, tofupannenkoeken, gepaneerde tofureepjes in de oven, tofuwraps & tofuscramble. Na deze workshop heeft tofu geen geheimen meer voor jou.
​
Ook Jackfruit komt aan bod. Een heerlijke vrucht dat de structuur van stoofvlees heeft. Met de juiste kruiden en bereidingswijze maak je de overheerlijkste gerechten met jackfruit klaar. Een echte aanrader!
​
Data:
Donderdagavond 16/2
Woensdagavond 1/3
(18.30u -21.30u)
​
€65 per persoon
Duurtijd: 3 uur
Max 8 personen.
Digitale recepten incl.
SPECIAL
Vegan dessert
De taartjes zoals jij ze kent zitten boordevol geraffineerde suikers, wit meel, melk en ei. Gezond kan je ze niet noemen. De lege suikers zorgen voor een aanhoudend hongergevoel en het dierlijk vet wordt meteen opgeslagen in je vetreserves.
​
Ontdek de goddelijke smaak van een vegan dessert. Verschiet niet van het volle gevoel achteraf.
​
Ik introduceer je de vegan zoete ingrediënten en samen bereiden we enkele
van mijn bestseller vegan dessertjes.
​
Data:
Donderdagavond 20/4
(18.30u -21.30u)
​
€55 per persoon
Duurtijd: 3 uur
Max. 8 personen.
Digitale recepten incl.
​
SPECIAL
Koken met seizoensgroenten
Koken met seizoensgroentjes is super hip. Je vindt plukboerderijen bij de vleet en groenten zelf oogsten is een super leuke activiteit om te doen met je kinderen. Het is ook veel gezonder en je verkleint je ecologische voetafdruk.
Maar wat maak ik klaar met sommige vergeten groenten? En kan ik wel genoeg variëren met mijn vers geoogste groenten?
Ontdek de verschillende bereidingswijzen per seizoensgroente en ga naar huis met een hoofd boordevol recept inspiratie.
​
Data:
Donderdagavond 16/3
Woensdagavond 29/3
(18.30u -21.30u)
​
€65 per persoon
Duurtijd: 3 uur
Max.8 personen.
Digitale recepten incl.
SPECIAL
BBQ SALADES
Heb je het ook gehad..altijd dezelfde groentjes die worden geserveerd. Komkommer, sla, tomaatjes en wortel. Nog een kom aardappelsalade erbij et voila!
Als vegetariër of veganist sterf je dan een triestige dood...
Nood aan variatie dus! Kleurrijke salades die niet vol mayonaise zijn bedekt.
Een lekkere, gezondere salade. Rijkelijk, vol smaak en dat smaakt naar meer. Zo lekker dat ook je gezelschap het geroosterde vlees aan de kant durft te schuiven.
Want bbq'en mag meer zijn dan gewoon hompen vlees op een grill?
​
​
Data:
Donderdagavond 27/4
(18.30u -21.30u)
​
€65 per persoon
Duurtijd: 3 uur
Max.8 personen.
Digitale recepten incl.
Wordt verwacht
vanaf april 2023
CREATIVE COOK
Creatief vegan koken zonder recept
Het ontbreekt je steeds aan inspiratie en je weet niet meer welk recept uit te proberen. Je kasten puilen uit met een hele resum aan verschillende kruiden die eigenlijk amper worden gebruikt. Je bent het beu om steeds een nieuw boodschappenlijstje te moeten samenstellen?
Dan wordt het tijd om creatief te leren koken met een basisassortiment!
​
Leer hoe je net zoals mij creatief kan koken. Met een zo goed als onveranderlijk basisassortiment in de koelkast en voorraadkast, met een basis van kruiden, oliën en azijnen tover ik elke dag een nieuw plantaardig gerecht op tafel.
​
€99 per persoon
(incl.lunch en drankjes)
Duurtijd: 5 uur
Kleine groep van 4 personen.
Digitale lijst ingrediënten incl.
​
VEGANIZE
Hoe start je met plantaardig eten?
Je eet nog geregeld vlees, vis, melk en eitjes maar je wilt stelselmatig minderen maar je weet niet goed hoe eraan te beginnen.
Je staat open voor een onbekende wereld vol groenten en plantaardige eiwitten. Je bent benieuwd wat de effecten van een ander dieet op je leven zullen zijn. Je bent bereid om enkele veranderingen door te voeren in je manier van boodschappen doen en koken.
​
We gaan samen inkopen doen in de supermarkt. Ik toon je welke ingrediënten je waar kunt vinden. Ik geef je wegwijs in de ongekende rekken van het vegan shap.
Je krijgt duidelijkheid over hoe je meer groenten kunt introduceren in je weekmenu. Je gaat naar huis met een lijst aan ingrediënten en recepten die je meteen kunt gebruiken.
​​​
€99 per persoon
(incl.lunch en drankjes)
Duurtijd: 6 uur
Max 6 personen.
Digitale recepten, boodschappenlijst incl.
