SEIZOENSBUFFET OP JE EVENT
Voor velen is dit de eerste kennismaking met hoe verrukkelijk een volledig plantaardig buffet kan zijn. Denk aan seizoensgebonden groenten, vol van smaak en perfect gekruid, verrijkt met bonen, tofu, jackfruit, seitan, en af en toe ook tempeh. En voor de avonturiers onder ons, voeg ik graag een beetje zeewier toe voor een subtiele zilte toets, aangevuld met pickles en fermentaties.
​
Mijn buffetten staan bekend om hun rijke kleuren en smaken, en de unieke combinaties die ze bieden.
Bedrijven schakelen mij in om hun personeel te laten kennismaken met duurzame, plantaardige maaltijden. Dit is niet alleen een voorbeeld van goed werkgeverschap, maar ook een manier om een gezonde levensstijl te bevorderen.
Gezonde medewerkers zijn immers minder vaak ziek, ervaren meer werkplezier en voelen zich minder vermoeid, wat uiteindelijk leidt tot een lager risico op depressies en burn-outs.
​Daarnaast speelt duurzaamheid een steeds belangrijkere rol binnen organisaties. Het is geen toeval dat veel bedrijven tegenwoordig uitsluitend vegetarische catering aanbieden.
​
Ga jij ook een stap verder en kies je voor plantaardige, seizoensgebonden catering voor je evenementen, personeelsfeesten, of zoals anderen al deden, voor een proeverijmoment op verschillende momenten in het jaar? Laat je personeel proeven, genieten en inspireren met uitleg over de gerechten die ze eten. Met plezier presenteer ik mijn kleurrijke en smaakvolle buffet aan jullie.
​
Vraag naar de cateringopties voor je event of feest (ook particulieren) vanaf 20 personen.
​
Stuur een mail naar hello@ellenvanneste.com voor de mogelijkheden.​
KOKEN OP LOCATIE
Deze dienst biedt bedrijven de mogelijkheid om mijn diensten in te huren om ter plaatse heerlijke plantaardige vegan maaltijden te bereiden voor de medewerkers in je bedrijf of voor deelnemers van jouw retreat.
Dit gaat verder dan de traditionele bedrijfscatering en brengt de smaakvolle en voedzame ervaring van vers bereide seizoensgebonden gerechten.
​
Op retreats stem ik steeds af met de energie van het thema, de energie van het seizoen en breng in de transformatie elementen uit de Oosterse Filosofie tot in elk gerecht.
​
Stuur een mail naar hello@ellenvanneste.com voor de mogelijkheden op vlak van kookdemo's, koken op een bedrijfslocatie,koken op wellness retreats en het inschakelen van mijn diensten als Holistisch Gezondheidscoach op jouw event.
​​
VEGAN REVOLUTION - bedrijfspresentatie
Stap binnen in een wereld waarin plantaardig eten niet slechts een trend is, maar een bewuste keuze die steeds meer mensen aanspreekt. Voorbij zijn de dagen waarin het geassocieerd werd met stereotypen.
Vandaag de dag draait het om hip, cool en intrigerend zijn. Onze wereld evolueert en de behoefte aan een verandering in levensstijl is nog nooit zo duidelijk geweest.
We besteden steeds meer aandacht aan wat we eten, de impact ervan op onze gezondheid en het milieu.
​
In een boeiende presentatie van maximaal 1.5 uur bieden Pieter Jagers en ik een frisse kijk op de huidige stand van zaken. Wat kunnen we doen om een verschil te maken? Het zijn de kleine stappen die een enorme verandering teweegbrengen, maar die eerste sprong in het diepe kan het meest uitdagend zijn. Angst voor het onbekende, het doorbreken van oude routines en het anticiperen op de reactie van onze omgeving op onze transformaties.
​
Met verhelderende theorie en praktijkvoorbeelden nodigen we iedereen uit om die eerste stap in het onbekende te zetten.
​
Om de ervaring nog aantrekkelijker te maken, sluiten we af met een heerlijke selectie van verrukkelijke veganistische lekkernijen.
​
Presentatie van 1.5 uur op locatie - Stuur een mail naar hello@ellenvanneste.com voor de mogelijkheden.
Gepresenteerd door Ellen Van Neste met praktijkvoorbeelden en authentieke verhalen.
Ondersteund door Pieter Jagers met wetenschappelijk en praktisch ondersteunde informatie.
SEIZOENSGEBONDEN RECEPTEN PLATFORM
Stel je voor dat je als werkgever een krachtig signaal afgeeft door je medewerkers te voorzien van dagelijkse inspiratie voor een gezonde en duurzame levensstijl. Mijn online platform biedt hen toegang tot een schat aan recepten, zorgvuldig samengesteld op basis van seizoensgebonden ingrediënten. Hiermee kunnen ze niet alleen dagelijks genieten van voedzame maaltijden, maar ook hun culinaire vaardigheden verder ontwikkelen.
Naast gezonde seizoensrecepten, bieden we ook uitgewerkte weekmenu's en praktische mealprepping-tips aan, zodat gezonde voeding een haalbare realiteit wordt in hun drukke leven.
​
Dit platform ondersteunt een transformatie naar een gezondere levensstijl met minder vlees, vis en zuivel, en legt de nadruk op plantaardige voeding die past bij de seizoenen. Door deze aanpak worden je medewerkers fysiek en mentaal versterkt, wat resulteert in een energiek en veerkrachtig team.
​
Geef je medewerkers de kracht om zelfzorg tot prioriteit te maken en bouw zo aan een sterke, gezonde fundering voor jouw bedrijf.
​
Stuur een mail naar hello@ellenvanneste.com voor de mogelijkheden.
​​
Wat vonden anderen er van?
Fotofolies - Catering
What a treat! Dat was het eerste wat ik dacht als ik zag wat Ellen voor ons op tafel toverde. Ik vroeg Ellen om de lunch te verzorgen tijdens mijn Wanderlust fotosessies en daar heb ik nog geen moment spijt van gehad.Ellen, you're a vegan genius!
GAIA - Catering
Super samenwerking: de communicatie verliep erg vlot en het belangrijkste: het eten was overheerlijk. Een echte aanrader dus.10 OP 10
THE CHANGELAB - Catering
Het was heel lekker, origineel, met een persoonlijke aanpak. We hebben heel veel positieve feedback gekregen!
VONK - Catering
De catering voor mijn Vonk MarketingCafé was perfect! Lekker eten, veel variatie, duidelijke communicatie en een mooie presentatie in je keramiek schalen. Jammer dat jij in Antwerpen woont en ik in Gent, anders konden we structureel samenwerken :-)
